Salida de humos de cocinas por fachada Madrid

Salida de humos en cocinas industriales de residencias de estudiantes

En relación a la salida de humos y chimeneas los problemas más comunes en cocinas de restaurantes y bares: 

  1. Acumulación de grasa y suciedad en los conductos de salidas de humos y la chimenea lo que puede causar problemas de funcionamiento y de seguridad como los incendios. 
  2. Problemas con el tamaño y la configuración de los conductos lo que puede causar problemas de rendimiento y de cumplimiento de las normas y normativas. 
  3. Problemas con el mantenimiento y limpieza que puede ocasionar problemas de seguridad e ineficiencia. 
  4. Problemas con la conexión de los equipos de cocina a los conductos de salida de humos y chimeneas lo que puede causar problemas de rendimiento y de cumplimiento de las normas y reglamentos. 
  5. Problemas con la ventilación y la extracción de humos y gases que nos puede causar problemas de salud y seguridad para los empleados y los clientes. 
  6. Problemas con la inspección y el cumplimiento de las normas y reglamentos que pueden ser causa de problemas legales y financieros por para el propietario del restaurante.

Es importante tener en cuenta que estos problemas relacionados con la salida de humos y chimeneas son críticos y pueden causar riesgos para la seguridad y la salud de las personas así como para el edificio es importante mantenerlos en buen estado y cumplir con la regulaciones y normas específicas.

La normativa en cuanto a salidas de humos del Ayuntamiento de Madrid es compleja y abarca puntos como: 

  • la altura a la que tiene que sobrepasar el tejado, 
  • la distancia mínima entre codos y filtros, 
  • la posible apertura de huecos en forjados para subir los tubos de extracción, 
  • qué locales necesitan obligatoriamente una salida de humos, 
  • esta normativa del Ayuntamiento está basada en obtener unas buenas condiciones para locales de bares y restaurantes evitando el perjuicio a los vecinos de la comunidad.
    salidas-humos-fachada
    Salidas humos fachada

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    Tubos chimenea fachada


La ventilación mecánica o forzada es un tipo de extracción de humos mediante motores para facilitar la salida al exterior de todo tipo de gases humos y olores.

Hacer estudio in situ si se puede sacar los tubos doble capa de un tiro chimenea por fachada o patio de un local comercial para usar de hostelería (bar, restaurante o cocina industrial) en comunidad de Madrid.

 En MJS técnicas verticales de Madrid sabemos que además de una buena instalación de salida de humos tanto en materiales como en colocación, la terminación de la misma es importante por ejemplo con el sellado de los tubos y la elección de los shunt o sombreretes que culminan la instalación como por ejemplo el sombrerete tipo jet.

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Salida humos cocinas por fachada Madrid
En nuestro caso el humo o humos es lo producido en las cocinas industriales que aunque mayoritariamente sea vapor de agua, hay que eliminar de las instalaciones pensando en los trabajadores, clientes y no ocasionando molestias a los vecinos, además de cumplir las leyes.

Tubos EI30 salida humos

Exigencias de los conductos de ventilación y los tubos de chimenea para extraer humos, la normativa salida de humos, hay que hacer una  extracción segura que resista al fuego en caso de incendio durante 30 minutos como mínimo y eficiente, que elimine todos los humos, gases y olores producidos.

Montamos los tubos de salida de humos por fachada.

Humos y campanas cocinas industriales

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Tubos EI30 salida humos Madrid
Campanas de cocina extractoras  son un elemento primordial para la extracción de humos y obtener un air e limpio,  extracción de humos mediante el uso de ventilación mecánica, motores.

Las campanas de doble salida pueden trabajar al 50 % ó al 100 %, ahorrando mucha energia cuando trabaja a poca intensidad y funcionando completamente por exigencia del trabajo

Prueba de estanqueidad de humos de las instalaciones de evacuación. 


Nos encargamos de todo el sistema de extración de humos producidos por la cocina desde la campana pasando por los conductos o ductos interiores, los tubos ei 30 que van por las fachadas, patio o por estructuras metálicas para sujetarlos y terminando en los sobreretes de las chimeneas.

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Campana extractora humos de restaurante doble salida

Dudas salida de humos de nuestros clientes de hostelería

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Estructura metálica chimenea humo

¿Cuándo es obligatorio tener la salida de humo?

¿Cómo extraer el humo de la cocina?

¿Qué salida tiene una campana extractora?

¿Cómo debe ser la ventilación de una cocina?

¿Cómo se colocan los tubos de chimenea para sacar el humo si los vecinos no permiten apoyar en la medianería?

Salida humos Madrid

MJS 644 348 747

¡Atención propietarios de restaurantes en Madrid!

Si está buscando una solución para la salida de humos de su cocina que cumpla con todas las normativas y regulaciones, ¡nosotros podemos ayudarlo! En nuestra empresa especializada en salidas de humos industriales, nos aseguramos de cumplir con todas las normativas y regulaciones vigentes para ofrecerle una solución segura y eficiente para la salida de humos de su cocina.

Contamos con un equipo de expertos que están al tanto de todas las regulaciones locales y nacionales relacionadas con la ventilación de cocinas industriales. Nos aseguramos de calcular el diámetro adecuado del tubo de chimenea y de utilizar los mejores materiales para garantizar una ventilación segura y eficiente en su cocina.

Nuestra prioridad es garantizar la seguridad y el bienestar de sus clientes y empleados, y nos esforzamos por ofrecer una solución que cumpla con todas las normativas y regulaciones para evitar problemas futuros.

Si desea una solución confiable y segura para la salida de humos de su cocina industrial, no dude en contactarnos. ¡Estamos listos para ayudarlo a cumplir con las normativas y regulaciones!

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